المقادير
- البيض :
3 حبات
- الزبدة : 75 غراماً (لينة)
- الماء : نصف كوب
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : 400 غراماً
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة
- حبوب الشيا : ملعقة صغيرة
- السيليوم : 2 ملعقة صغيرة (قشور)
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 75 غراماً (لينة)
- الماء : نصف كوب
- خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : 400 غراماً
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة
- حبوب الشيا : ملعقة صغيرة
- السيليوم : 2 ملعقة صغيرة (قشور)
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- افصلي صفار البيض عن البياض.
- باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي بياض البيض حتى يتكون لديك رغوة كثيفة.
- اضربي صفار البيض بالمضرب الكهربائي في وعاء منفصل.
- اخلطي المكونات الجافة مع بعض البعض ثم أضيفي عليها الزبدة، وخل التفاح، والماء مع الاستمرار في التقليب مع كل إضافة.
- امزجي صفار البيض مع خليط المكونات الصلبة.
- أضيفي البياض للخليط برفق.
- صبي الخليط في قالب خبز التوست المدهون بالزبدة ثم أدخليه للفرن حتى تمام النضج.
- أخرجي التوست من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم قطعي التوست لشرائح.
تعلمي أيضاً: خبز الكيتو بدقيق جوز الهند
