مقادير خبز برغر كيتو
- دقيق اللوز :
كوب
- خميرة : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- البيض : 2 حبة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : رشّة
- ملح : رشّة
- ماء دافئ : ثلث كوب
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (للدهن)
- خميرة : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- البيض : 2 حبة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : رشّة
- ملح : رشّة
- ماء دافئ : ثلث كوب
- زيت الزيتون : حسب الحاجة (للدهن)
طريقة تحضير خبز برغر كيتو
- انخلي طحين اللوز في وعاء متوسط.
- ذوبي الخميرة في الماء والسكر واتركيها حتى تتفاعل.
- أضيفي الخميرة والبيكنج صودا إلى الطحين، ثم البيض، الخل الأبيض، والملح.
- قلبي المكونات حتى تمتزج ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي، ثم حركي المزيج حتى تتجانس العجينة.
- في صينية فرن ذات دوائر كبيرة، ضعي من خليط العجينة في الدوائر بعد دهنها بزيت الزيتون.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
