مقادير خبز الفوكاشيا على الطريقة الإسبانية
- المقادير للمرحلة الأولى :
- طحين : 2 كوب (متعدد الاستعمالات)
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (مجفف)
- ماء دافئ : 2 كوب
- المقادير للمرحلة الثانية :
- طحين : 3 اكواب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ملح : رشّة
طريقة تحضير خبز الفوكاشيا على الطريقة الإسبانية
- نخلط مكونات المرحلة الأولى جيداً ونتركها جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتفاعل الخميرة جيداً، ثم نضيف مكونات المرحلة الثانية ونعجن جيداً ونغطي العجينة حتى تختمر.
- نمد العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزيت ونضعها بالفرن حتى النضج.
تعلمي أيضاً: فوكاشيا بالزيتون والأعشاب
