الشوربة مع الشوفان والخضراوات

إذا كنت تبحثين عن وجبة بطعم سلس وغني.. نحن وجدنا لك هذه الوجبة الرائعة من مطبخ سيدتي.. الشوربة مع الشوفان والخضراوات طبق طيب وسهل التحضير وشهي

اقرئي ايضاً : شوربة كرات اللحم بالخضار

 

المقادير

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (للشوربة)
- دقيق : ملعقتان كبيرتان (للشوربة)
- مرق دجاج : 1 مكعب (للشوربة)
- الماء : كوب (للشوربة)
- حليب : كوبان (للشوربة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (للشوربة)
- خضار مشكلة : كوب (كوب صغير الحجم، جزر، بازيلاء، ذرة، مجمدة / للخضراوات)
- الشوفان : نصف كوب (الشوفان الأبيض سريع الطهي)
- ملح : رشّة (للشوفان)
- فلفل أسود : رشّة (للشوفان)
- زعتر مجفف : رشّة (للشوفان)

طريقة التحضير

1. للخضراوات: صبي، في قدر صغيرة، كوبان من الماء المغلي، أضيفي الخضراوات، واسلقيها لمدة 5 دقائق، ثم صفّيها واتركيها جانباً.

2. للشوفان: اخلطي الشوفان مع الملح والفلفل والزعتر، ثم حمّصيه في مقلاة غير قابلة للصق على حرارة هادئة لدقيقة، ثم اتركيه جانباً.

3. لتحضير الشوربة: سخّني الزبدة، في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق، مع التقليب جيداً، وصبي الماء تدريجياً، مع التقليب بواسطة المضرب الشبكي، ثم ضعي مكعب المرق، واسكبي الحليب، مع الاستمرار في التقليب على نار هادئة، وذلك حتى تبدأ الشوربة في الغليان. ثم، أضيفي الكريمة، فخليط الخضراوات والشوفان إلى الشوربة، واتركي المكونات على نار هادئة لدقيقتين، ثم قدّمي الشوربة مباشرةً.

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-11-07

وصفة رائعة وجميلة جدًا .. سويتها ونالت إعجاب جميع أفراد الأسرة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ