مقادير اللازانيا الإيطالية بالموزاريلا
- لحم مفروم :
نصف كيلو
- عجينة اللازانيا : باكيت
- معجون الطماطم : عبوة
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- الثوم : 3 حبات (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- عجينة اللازانيا : باكيت
- معجون الطماطم : عبوة
- صلصة البشاميل : 2 كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- الثوم : 3 حبات (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالموزاريلا
- في قدر من الماء المملح على النار، اسلقي شرائح اللازانيا بحسب التعليمات على العبوة.
- في قدر آخر على النار، سخني الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
- أضيفي اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى تمام نضج اللحم.
- وزعي طبقة من شرائح اللازانيا في صينية فرن، ثم وزعي فوقها القليل من صلصة البشاميل بالتساوي.
- وزعي كمية من حشوة اللحم فوق البشاميل، ثم طبقة بشاميل أخرى رقيقة جداً، ثم طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.
- كرري الطبقات بنفس الترتيب، ثم وزعي باقي كمية صلصة البشاميل على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أعيدي الصينية لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن، وقدمي صينية اللازانيا ساخنة.
تعلمي أيضاً: لازانيا الملفوف
