المقادير
- حليب :
ليتر
- الأرز : ثلث كوب
- القشطة : علبة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- التفاح : 1 حبة
- الموز : 1 حبة
- الخوخ : 5 حبات
- الدراق : 1 حبة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : نصف حبة
- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)
- الأرز : ثلث كوب
- القشطة : علبة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- التفاح : 1 حبة
- الموز : 1 حبة
- الخوخ : 5 حبات
- الدراق : 1 حبة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : نصف حبة
- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي الأرز المغسول والمنقوع وحرّكيه كل 5 دقائق، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي القشطة، والسكر، وماء الزهر، وحرّكي جيداً حتى يمتزج الخليط، عندما يصبح القوام كثيفاً، اسكبي الأرز بالحليب في كاسات واتركيه ليبرد.
- قطّعي التفاح، الموز، الخوخ، والدراق إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي العسل وعصير البرتقال وحرّكي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي سلطة الفواكة فوق الأرز بالحليب في الكاسات، وزيّني باللوز المحمّص، وقدمي رز بحليب مع سلطة فواكة بارداً.
تعلمي أيضاً: رز بالحليب بالفرن
