كرات البطاطس

كرات البطاطس من المقبلات أو الأطباق الجانبية السهلة و اللذيذة، قدمت هاجر المصلي عضوة مطبخ سيدتي وصفة كرات البطاطس خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها 

المقادير

- البيض : 3 حبات
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 2 حبة
- السمسم : ملعقتان صغيرتان
- البطاطا : 2 حبة
- الماسترد : ملعقتان صغيرتان
- بهارات : رشّة
- الكرات : رأس
- بقسماط : كوب

طريقة التحضير

1. بواسطة مبشرة نبشر البطاطا ثم نعصرها حتى تجف تماما من الماء الزائد.

2. نفرم البطاطا والكرات فرما ناعما. ثم نضيف المستردة والبهارات والثوم والبطاطا المبشورة ونقلب.

3. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع السمسم ونقلب حتى يتحمص قليلا. ثم نضيف السمسم لخليط البطاطا ونقلب. ثم نشكل الخليط على هيئة فطائر صغيرة ونغطيها بالبقسماط. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى فطائر البطاطا حتى تأخذ لون ذهبى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ