مقادير تبولة البرغل والبصل

- برغل : كوب (ناعم)
- بقدونس : باقة (مفروم)
- النعناع : باقة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- خيار : 1 حبة
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- الكرفس : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير تبولة البرغل والبصل

اغسلي كوباً من البرغل الناعم بالماء البارد، ثم انقعيه في الماء لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ. بعد ذلك، صفّي البرغل من الماء الزائد.
افرمي البصل والطماطم والبقدونس والنعناع ناعماً.
في وعاء كبير، اخلطي البرغل المنقوع مع البصل، والطماطم، والبقدونس، والنعناع.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
قدمي التبولة باردة.

تعلمي أيضاً: تبولة بالبرغل دايت