مقادير صلصة الترتار الفرنسية
- المايونيز :
كوب
- الخيار المخلل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم ناعم)
- مخلل الكبر : ربع كوب
- الشبت : ملعقة كبيرة (مجفف)
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الخيار المخلل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم ناعم)
- مخلل الكبر : ربع كوب
- الشبت : ملعقة كبيرة (مجفف)
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير صلصة الترتار الفرنسية
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز.
- أضيفي المخلل الخيار والبصل والكبر والشبت وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح إلى المايونيز.
- قلبي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتتداخل النكهات.
- ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، حتى تبرد وتتجانس النكهات بشكل أفضل.
- قدمي صلصة الترتار باردة.
تعلمي أيضاً: برجر السمك مع صلصة الترتار
