مقادير الدجاج والبروكلي مع صلصة كريمة الطهي

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح متوسطة الحجم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البروكولي : نصف كيلو (مسلوق ومقطع زهرات)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- حليب : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الدجاج والبروكلي مع صلصة كريمة الطهي

ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوّحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المهروس، وقلّبي لدقيقتين حتى تفوح رائحته.
أضيفي الجزر، وقلّبيه مع المكونات حتى يطرى.
أضيفي مكعبات الدجاج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم قلّبي جيداً.
أضيفي المشروم، وقلّبي المكونات جيداً.
أضيفي كريمة الطبخ والحليب والبروكلي المسلوق.
اتركي القدر على النار حتى الغليان، ثم أضيفي الجبن وحركي قليلاً حتى يذوب، ثم ارفعي القدر عن النار.
اسكبي الدجاج بالبروكلي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: دجاج صيني بالبروكلي