المقادير
- الدقيق الأبيض :
2 كوب
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب (حبيبات السكر الدايت)
- حليب : ليتر (سائل / خالي الدسم)
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الزيت : ربع كوب
- البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب (حبيبات السكر الدايت)
- حليب : ليتر (سائل / خالي الدسم)
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الزيت : ربع كوب
- البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نخّلي الطحين والبيكنج باودر في وعاء، وضعيه جانباً.
- ضعي السكر، والبيض، والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي، واخلطي المكونات جيّداً.
- صبّي الزيت، والحليب السائل، وعصير البرتقال تدريجياً مع الخفق المستمر.
- أضيفي خليط الطحين المنخول، وبرش البرتقال، واخلطي حتّى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ادهني صينيّة فرن بالقليل من زيت الزيتون، وصبّي خليط الكيك فيها.
- اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- قطّعي حلى البرتقال، وقدميه إلى جانب كوب من الشاي الساخن.
تعلمي أيضاً: كيك بالدقيق الأسمر والكاكاو للرجيم
