المقادير
- دقيق :
4 اكواب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حليب : كوب (دافئ)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حليب : كوب (دافئ)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ، والبيضة، والزبدة المذابة، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي الوعاء، واتركي العجين يختمر في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- بعد أن يختمر العجين، ابدئي بتشكيل الدونات باستخدام قطاعة الدونات.
- سخني زيت غزير في قدر عميق على نار متوسطة.
- اقلي الدونات من كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- صفي الدونات على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- زيني الدونات بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: عجينة الدوناتس
