المقادير
- مكونات الكريمة :
- كريمة الخفق : كوب
- سكر البودرة : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوب (أبيض)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى يختفي الدقيق تماماً.
- صُبي الخليط في القالب وأدخليه للفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
- لتحضير الكريمة: في وعاء، اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على كريمة.
- قطعي الكيك إلى طبقات بالعرض.
- ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم، ثم ضعي طبقة من الكريمة، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع الطبقات.
- غطي سطح الكيك بطبقة من الكريمة وزيني بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيكة طبقات الفراولة والليمون
