المقادير
- للتغليف :
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- سكر : ملعقة كبيرة (سكر جوز الهند)
- كاجو : نصف كوب (غير مملح)
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور وغير محلى)
- ملح البحر : رشّة
- هيل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- برش البرتقال : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي التمر، والكاجو، وجوز الهند، وملح البحر، والهيل، وبرش البرتقال في محضرة الطعام، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي برش البرتقال، وجوز الهند المبشور، وسكر جوز الهند، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- اصنعي كرات صغيرة الحجم ومتساوية من العجينة، ثم غلّفيها من جميع الجهات بخليط برش البرتقال وجوز الهند.
- ضعي كرات الطاقة في طبق التقديم، وقدميها فوراً.
