المقادير
- طماطم :
4 حبات
(مقطعة أرباع)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لبنة : ربع كوب (طرية)
- الجرجير : كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- روست بيف : 8 شرائح
- الخبز : 8 شرائح (خبز للساندويشات)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لبنة : ربع كوب (طرية)
- الجرجير : كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- روست بيف : 8 شرائح
- الخبز : 8 شرائح (خبز للساندويشات)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400.
2. ادهني حبات الطماطم المقطعة بالقليل من زيت الزيتون والأعشاب وملح.
3. ضعي الحبات في صينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة و اتركيها لتبرد.
4. اخلطي اللبنة مع القليل من الفلفل الأسود في طبق.
5. اخلطي الجرجير وعصير الليمون وباقي كمية الزيت في وعاء آخر.
6. وزعي اللبنة مع الفلفل على شرائح الخبز ثم الطماطم المشوية ثم خليط الجرجير وشرائح الروست بيف وقدميه.
