المقادير
- الشمندر :
4 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (أوراق / للتزيين)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (أوراق / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي البنجر حتى ينضج.
- صفّي البنجر من الماء، ثم قشّريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ومتساوية الحجم.
- ضعي مكعبات البنجر والبصل المفروم في طبق التقديم.
- في وعاء جانبي صغير، امزجي المايونيز مع السكر والملح والخل جيداً، ثم صبّي الصلصة فوق البنجر والبصل في الطبق، وقلّبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- زيّني السلطة بأوراق البقدونس الأخضر، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة البنجر بالجوز
