المقادير
- الشمندر :
500 غراماً
(مسلوق، مقطع مكعبات)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البنجر وأضيفي عليه عصير الليمون الحامض.
- أضيفي بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الملح والزيت.
- قلّبي المكونات حتى تتجانس، وزيّني السلطة بالكزبرة وقدميها.
