المقادير
- الفاصولياء السوداء :
كوب
(مغسولة ومصفاة)
- الذرة : كوب
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- فلفل الهلابينو : ملعقة صغيرة (مخلل / مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- الذرة : كوب
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- فلفل الهلابينو : ملعقة صغيرة (مخلل / مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، أخلطي الفاصوليا السوداء مع الذرة والبصل الأخضر والهلابينو والفلفل الأحمر وعصير الليمون وزيت الزيتون حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- أضيفي مكعبات الأفوكادو، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والسكر، وقلبي جيداً.
- أدخلي السلطة إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
- ضعي سلطة الفاصوليا السوداء والذرة في طبق التقديم، ورشّي الكزبرة الطازجة على الوجه، ثم قدميها باردة.
تعلمي أيضاً: سلطة الفاصولياء الملونة
