دجاج تندوري على الطريقة الهندية للرجيم

دجاج تندوري على الطريقة الهندية للرجيم

دجاج تندوري على الطريقة الهندية للرجيم ... دجاج التندوري هو طبق هندي كلاسيكي يتميز بنكهته القوية والتوابل الغنية.  يمكنك الاستمتاع بنكهة هذا الطبق اللذيذ أثناء اتباعك الرجيم، إليك وصفة دجاج تندوري معدلة لتناسب متطلبات رجيمك المثالي.

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والدهون، مقطع إلى شرائح)
- لبن زبادي : كوب (قليل الدسم)
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، بودرة الكاري، الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحلو، الملح، والفلفل الأسود.
  2. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيداً من جميع الجوانب.
  3. غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.
  4. سخني الشواية أو الفرن، وأخرجي قطع الدجاج من التتبيلة وضعيها على الشواية.
  5. اشويها من كلا الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
  6. قدمي الدجاج التندوري مع سلطة خضراء أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة.

تعلمي أيضاً:  أجنحة دجاج تندوري

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ