طريقة عمل صوص التارتار للسمك

طريقة عمل صوص التارتار للسمك

طريقة عمل صوص التارتار للسمك ... صوص التارتار، هو صوص فرنسي في الأصل، وهو من الصلصات المفضل تناولها غالباً مع الأسماك ووجبات السي فود، وأحياناً بجانب ساندويشات الشاورما أو الفلافل. كان يحضر قديماً باستخدام الطحينة مع الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون، أما في الوقت الحالي فأصبحت تستبدل الطحينة بالمايونيز، وأحياناً ما يضاف إليه الزبادي.

مقادير طريقة عمل صوص التارتار للسمك

- المايونيز : كوب
- الفجل : ملعقة كبيرة (مخلل / مقطع قطع صغيرة)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير طريقة عمل صوص التارتار للسمك

  1.  اخلطي المايونيز مع الفجل والبصل معاً، في وعاء صغير.
  2.  أضيفي عصير الليمون وقلّبي المزيج جيداً.
  3.  تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
  4.  غطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
  5.  قدمي الصوص مع المأكولات البحرية، وخاصة الروبيان.

شاهدي:  تارتار السلمون بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
تحضير السمبوسة وتجميدها قبل رمضان ليس مجرد خطوة تنظيمية، بل هو فن قائم بذاته يعتمد على التخطيط، والابتكار. ومع اختيار الحشوات الذكية، يمكنكِ تقديم سمبوسة مقرمشة.
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
المطبخ المنظم لا يعني كثرة الأصناف، بل حسن التدبير، والطبخ الواعي، ومع هذه الخطة خطوة بخطوة، يمكن استقبال رمضان بمطبخ هادئ، وقلب مطمئن مستعد لروحانية الشهر.
10 وصفات يمكن تحضيرها وتفريزها قبل رمضان
10 وصفات يمكن تحضيرها وتفريزها قبل رمضان
التحضير المسبق قبل رمضان ليس رفاهية، بل فن إدارة ذكية للوقت والطاقة. ومع هذه الوصفات يمكنكِ استقبال الشهر الكريم براحة بال، ووقت أطول للعبادة والراحة العائلية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ