المقادير
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : ربع كوب
- صدر الدجاج : 4 قطع (بدون عظم وجلد)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : ربع كوب
- صدر الدجاج : 4 قطع (بدون عظم وجلد)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن لحرارة 220 درجة.
2. سخني زيت الزيتون في قدر على النار وقلبي الثوم حتى يطرى ثم خففي النار و انقلي الخليط إلى وعاء.
3. في وعاء اخر اخلطي البقسماط و الجبنة المبشورة.
4. اغمسي قطع الدجاج بخليط الزيت والثوم ثم اغمسيه بخليط البقسماط.
5. ضعي قطع الدجاج بطبق الفرن و اشويه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
6. قدميه ساخنا إلى جانب طبق من السلطة.
