المقادير
- معكرونة :
عبوة
(مكرونة ريزوني)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الدجاج : 200 غم (مطحون)
- طماطم : 400 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمّدة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الدجاج : 200 غم (مطحون)
- طماطم : 400 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمّدة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- اسلقي معكرونة ريزوني في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، ثم صفّيها وضعيها جانباً.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج المطحون، واطهيه لحوالي 3-5 دقائق.
- أضيفي الطماطم والجزر والبصل والبازيلاء فوق الدجاج، ونكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم غطي المقلاة واتركيها على النار لعدة دقائق.
- خفّفي النار، واتركي المقلاة لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تمام النضج.
- ضعي معكرونة ريزوني في طبق التقديم، ووزعي فوقها خليط الدجاج والطماطم، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: معكرونة لينغويني بالبستو والأفوكادو.. مبتكرة وشهية
