المقادير
- معكرونة :
400 غراماً
- صدر الدجاج : 4 شرائح (مخلي ومشوي)
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : مكعب (صغير)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 4 شرائح (مخلي ومشوي)
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : مكعب (صغير)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة وفقاً للإرشادات الموجودة على العبوة.
- ذوبي الزبدة في قدر، وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبياً.
- أضيفي الحليب ومرقة الدجاج وكريمة الطبخ تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يثخن الخليط.
- أضيفي جبن الشيدر وقلبي حتى يذوب.
- تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وأضيفي الصلصة البيضاء والدجاج المشوي المقطع على الوجه وقدمي الطبق ساخناً.
تعلمي أيضاً: مكرونة صينية مع الدجاج
