سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا ... "سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل"، تقول إحدى السيدات اليونانيات:"لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف ورقية ورشها بالملح، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثم صفيها، ثم امسحيها بمناشف ورقية، افعلي ذلك وستصبح سلطتك أقل تنقيطاً".

مقادير سلطة يونانية بجبن الفيتا

- طماطم : 3 حبات (ناضجة كبيرة ومفرومة)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم مقشر ومقطع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير ومفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- زيتون أسود : 6 حبات (زيتون يوناني أسود، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح)

طريقة تحضير سلطة يونانية بجبن الفيتا

  1. قومي بخلط الطماطم والخيار والبصل الأحمر معاً في وعاء سلطة ضحل.
  2. رشي الزيت وعصير الليمون على الوجه، ثم رشي الزعتر والملح والفلفل.
  3. غطيها بالجبن الفيتا والزيتون، ويمكنك استخدام اثنتين من البصل الأخضر بدلاً من البصل الأحمر الصغير إذا رغبت في ذلك.

تعلمي أيضاً:  سلطة يونانية بلسان العصفور

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

طريقة تنظيف الدهون العالقة في القلاية الهوائية
طريقة تنظيف الدهون العالقة في القلاية الهوائية
هناك نصيحة منتشرة على نطاق واسع بتسخين الماء والصابون في مقلاة الهواء وهي طريقة خطيرة يمكن أن تتلف الجهاز أو ما هو أسوأ، أن تتسبب في نشوب حريق في المنزل.
أسرار الحفاظ على مجلى الفولاذ لامعاً
أسرار الحفاظ على مجلى الفولاذ لامعاً
قد يصبح حوض المطبخ بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا والجراثيم ومسببات الأمراض الأخرى. إذ يقلل الحوض النظيف من خطر التلوث ويساعد في الحفاظ على بيئة صحية، من دون جراثيم.
حيل تجعل الخضار المشوية تأخذ نكهة الفحم بدون شواية من تجارب ربات المنزل
حيل تجعل الخضار المشوية تأخذ نكهة الفحم بدون شواية من تجارب ربات المنزل
المايونيز في الواقع مكون قوي ومضمون النجاح لتحميص الخضار، مما ينتج عنه بعض من أشهى وأكثر القشور المقرمشة التي يمكنك تخيلها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ