سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا

سلطة يونانية بجبن الفيتا ... "سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل"، تقول إحدى السيدات اليونانيات:"لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف ورقية ورشها بالملح، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثم صفيها، ثم امسحيها بمناشف ورقية، افعلي ذلك وستصبح سلطتك أقل تنقيطاً".

مقادير سلطة يونانية بجبن الفيتا

- طماطم : 3 حبات (ناضجة كبيرة ومفرومة)
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم مقشر ومقطع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير ومفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- زيتون أسود : 6 حبات (زيتون يوناني أسود، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح)

طريقة تحضير سلطة يونانية بجبن الفيتا

  1. قومي بخلط الطماطم والخيار والبصل الأحمر معاً في وعاء سلطة ضحل.
  2. رشي الزيت وعصير الليمون على الوجه، ثم رشي الزعتر والملح والفلفل.
  3. غطيها بالجبن الفيتا والزيتون، ويمكنك استخدام اثنتين من البصل الأخضر بدلاً من البصل الأحمر الصغير إذا رغبت في ذلك.

تعلمي أيضاً:  سلطة يونانية بلسان العصفور

أضف تعليق

نصائح الشيف

وصفات إنقاذ اقتصادية.. 6 أفكار لتحويل بقايا الأرز والخضار إلى وجبات جديدة
وصفات إنقاذ اقتصادية.. 6 أفكار لتحويل بقايا الأرز والخضار إلى وجبات جديدة
يصبح الأرز المتبقي قاعدة لعشاء جديد بدل أن يكون بقايا من وجبة الأمس، بينما تحصل الخضار المنسية مع البيض والجبن على فرصة ثانية قبل أن تصل إلى مرحلة التلف.
10 استخدامات تنقذ الخبز اليابس من الرمي
10 استخدامات تنقذ الخبز اليابس من الرمي
قد يكون الخبز اليابس أحد أكثر الأطعمة التي يمكن إنقاذها بسهولة في المطبخ. فمن خلال فكرة بسيطة مثل طحنه، يمكن الحصول على فتات خبز منزلي، ومن خلال تقطيعه وتحميصه.
في اليوم الوطني السعودي: 6 وصفات وحلويات صحية باللونين الأخضر والأبيض يشارككِ الأطفال إعدادها
في اليوم الوطني السعودي: 6 وصفات وحلويات صحية باللونين الأخضر والأبيض يشارككِ الأطفال إعدادها
أجمل ما في "المطبخ السعودي الذكي" أنه لا يحتاج إلى وصفات معقدة أو أدوات كثيرة حتى يصبح تجربة عائلية مميزة. فالطفل يخرج من المطبخ بذكرى جميلة ومهارة جديدة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ