شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة ... تقول إحدى السيدات الإيطاليات:"من السمات الرئيسية لهذا الطبق الإيطالي بساطته، فمكوناته قليلة، ويعتمد غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير".  

مقادير شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مسحوق)
- الماء : 5 اكواب
- بودرة حساء : مغلف (شوربة الطماطم)
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة)
- تورتليني : مغلف (تورتيليني بالجبنة جاهزة)

طريقة تحضير شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

  1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.
  2. يُضاف الماء ومغلّف شوربة الخضار، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
  3. تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتيليني بالجبنة، تُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ أو حتى تنضج التورتيليني.

تعلمي أيضاً:  شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

نصائح لتحضير الأسماك دون أن تلتصق في المقلاة و3 وصفات أعديها في 2026
نصائح لتحضير الأسماك دون أن تلتصق في المقلاة و3 وصفات أعديها في 2026
تأكدي من استخدام مقلاة ساخنة جداً، غير اللاصقة فهي مناسبة أيضاً للمبتدئين في الطهي. تسخين المقلاة عامل أساسي لمنع التصاق السمك، كما أنه يُكسبه قشرة لذيذة.
5 طرق لتقديم الشوربات بطريقة مبتكرة في 2026
5 طرق لتقديم الشوربات بطريقة مبتكرة في 2026
تعد شوربة العظام مصدراً للكولاجين والطاقة، وتساعد على النشاط والتعافي، كما أن هناك شوربات تفيد الحوامل، وهي غنية بحمض الفوليك المهم للحوامل (مثل شوربة العدس).
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ