المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- معكرونة : نصف كوب (أصداف)
- مرق دجاج : مكعب (أو الخضار)
- ماء ساخن : 4 اكواب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- معكرونة : نصف كوب (أصداف)
- مرق دجاج : مكعب (أو الخضار)
- ماء ساخن : 4 اكواب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي مكعب المرق وقلبي دقيقتين ثم أضيفي المكرونة والماء والفلفل الأسود.
- خففي النار واتركي الشوربة بالقدر المغطى لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
