المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(بدون عظم)
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- خس : 500 غراماً (كابوتشا)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع صغير)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة (أو بحسب الحاجة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- خس : 500 غراماً (كابوتشا)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع صغير)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة (أو بحسب الحاجة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اطوي عيش التورتيلا ليصبح على شكل تاكو وأدخليه الفرن المسخن مسبقاً لمدة خمس دقائق.
- ضعي الزيت في إناء ساخن ثم تضاف إليه قطع الدجاج وتقلب بشكل مستمر لمدة خمس دقائق.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والسكر والبابريكا والثوم البودرة والكزبرة الجافة والبصل البودرة والكمون والزعتر بنفس الترتيب.
- استمري في التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
- ضعي قطع الدجاج في التورتيلا على شكل تاكو ثم نضع الكابوتشا ثم القليل من البصل الشرائح وفي النهاية نضيف جبنه الشيدر المبشورة.
- قدمي تاكو الدجاج كوجبة سحور شهية بجانب سلطة الزبادي.
تعلمي أيضاً: تاكو القرنبيط بالصلصة المكسيكية
