شوربة الدجاج مع الأرز

شوربة الدجاج مع الأرز

شوربة الدجاج مع الأرز ... يمتاز تقديم الشوربات الرمضانية عادة على المائدة قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسيّة، في منح الجسم الطاقة والسوائل اللازمة، كما أنّها تمدّه بالحرارة والدفء وخاصّة في فصل الشتاء، وتمتاز بإمكانية تحضيرها بطرق متعددة ومختلفة.

المقادير

- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول ومنقوع)
- الماء : 5 اكواب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الشبت : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الأرز والماء والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. خففي النار، وغطي القدر، واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز والجزر تماماً.
  5. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الشبت وعصير الليمون.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ