مقادير سلطة الشمندر والجرجير
- الشمندر :
3 حبات
- الجرجير : 2 باقة (مفروم فرماً خشناً)
- الرمان : 2 حبة (حبّ)
- الجوز : كوب
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الجرجير : 2 باقة (مفروم فرماً خشناً)
- الرمان : 2 حبة (حبّ)
- الجوز : كوب
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الشمندر والجرجير
- اسلقي الشمندر في قدر من الماء على نار متوسطة لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج، ثم صفّيه وضعيه جانباً حتى يبرد.
- قشّري الشمندر وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة.
- في طبق التقديم، ضعي الرمان، والشمندر، والجوز، والجرجير، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح.
- قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم قدمي سلطة الشمندر والجرجير فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر بالجوز السهلة
