المقادير
- لبن زبادي :
2 كوب
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : قليل (للتزيين)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي برفق.
- اسكبي المتبل في طبق التقديم، وزيني الوجه بالقليل من زيت الزيتون.
- قدمي المتبل بارداً مع الخبز العربي أو الخضروات الطازجة.
تعلمي أيضاً: متبل كوسا باللبن على الطريقة السورية
