المقادير
- خبز التورتيلا :
رغيف
(دقيق القمح الكامل)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (قليل الدسم ومبشور)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الفطر : نصف كوب
- زيتون أسود : ربع كوب (مخلي)
- أوريغانو : رشّة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة (لدهن المقلاة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (قليل الدسم ومبشور)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الفطر : نصف كوب
- زيتون أسود : ربع كوب (مخلي)
- أوريغانو : رشّة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة (لدهن المقلاة)
طريقة التحضير
- ضعي خبز التورتيلا في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون، وسخني المقلاة على نار متوسطة.
- وزعي صلصة الطماطم على خبز التورتيلا، ثم رشي جبن الموزاريلا فوق الصلصة.
- وزعي الخضروات والفطر بالتساوي على الجبن.
- انثري الأوريغانو والثوم البودرة على وجه مكونات البيتزا.
- غطي المقلاة، واتركي البيتزا تطهى لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يذوب الجبن وتصبح قاعدة التورتيلا مقرمشة.
- قدمي بيتزا التورتيلا ساخنة.
تعلمي أيضاً: بيتزا الفطر
