مقادير طاجن المعكرونة بالدجاج

- معكرونة : 100 غراماً
- الدجاج : كوب (مسلوق ومقطع)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- صفار البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الفطر : 6 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 225 ميلليليتراً
- معجون الطماطم : 80 غراماً
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- جبن الشيدر : 200 غم (مبشور)

طريقة تحضير طاجن المعكرونة بالدجاج

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأحضري طبق فرن كبير الحجم.
ضعي المعكرونة المسلوقة والدجاج وحبة من البصل و3 فصوص من الثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط المواد.
لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي حبة من البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل ثم، أضيفي فص واحد من الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل.
أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء ومعجون الطماطم، ودعي الخليط يطهى 5 دقائق.
وزّعي صلصة الطماطم على المعكرونة والدجاج في الفرن.
وزعي جبن الشيدر، وانثري البقسماط.
ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن ثم قدّميه مباشرةً.

تعلمي أيضاً: مكرونة بالبشاميل والموزاريلا