المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- الشوفان : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الشوفان : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- اخفقي الزيت والسكر والبيضة والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- اخلطي الدقيق مع الشوفان والملح والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط الدقيق والشوفان لخليط السكر والبيض بالتناوب مع الحليب والموز واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيكة الموز المقلوبة بالكراميل
