طريقة عمل طاجن الكبدة

طريقة عمل طاجن الكبدة

طريقة عمل طاجن الكبدة ... الكبدة من أكثر الأطعمة فائدةً لاحتوائها على نسب عالية من الحديد، وهي من الأطعمة ذات المذاق الطيّب ويرغبها الجميع، ويمكن أن تحضّر بطرق مختلفة ومتنوّعة، وبشكلٍ عام فإنّ الكبدة من الوجبات الضروريّة التي يجب تناولها من فترة وأخرى للحصول على فوائدها العديدة.

المقادير

- كبدة الدجاج : كيلو
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. قطعي الكبدة قطع متوسطة واغسليها وجففيها بورق المطبخ.
  2. انقعي الكبدة بعصير الليمون لحوالي 30 دقيقة.
  3. ضعي الكبدة في صينية الفرن، ووزعي معجون الطماطم، وزيت الزيتون، والبصل، ونكهي بالملح والفلفل وقلبي المكونات.
  4. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكبدة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.

تعلمي أيضاً:  كبدة الدجاج بالبصل والطماطم

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ