مقادير كيكة التفاح الصحية للرجيم

- التفاح : 4 حبات (مقطع شرائح)
- طحين : كوب ونصف (أسمر)
- زبادي : كوب (خالي الدسم)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ربع كوب (سكر الفاكهة الفركتوز)
- البيض : 2 حبة
- السكر البني : 4 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة التفاح الصحية للرجيم

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا وسكر الفاكهة بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي 3 دقائق، ثم صبّي الزيت والزبادي تدريجياً مع الخلط المستمر.
في وعاء آخر، اخلطي الطحين الأسمر مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة والسكر البني حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
أضيفي خليط الطحين فوق مزيج البيض، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
حضري صينية فرن مدهونة بالزيت، وصبّي فيها خليط الكيك، ثم وزعي شرائح التفاح على الوجه بالتساوي.
اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي كيكة التفاح من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطّعيها وقدميها إلى جانب كوب الشاي.

تعلمي أيضاً: كيك التفاح بالقرفة السهل والسريع