مقادير برغر لحمة بقري

- لحم بقر مفروم : 500 غراماً (بنسبة دهن)
- البصل : 1 حبة (كبير ومبشور)
- البيض : 1 حبة
- فتات الخبز : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات البرغر : ملعقة كبيرة (جاهزة)
- خبز البرغر : 4 حبات
- خس : كوب (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : شرائح
- الكاتشاب : حسب الرغبة
- المايونيز : حسب الرغبة

طريقة تحضير برغر لحمة بقري

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المبشور والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود والبهارات.
اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
شكلي الخليط إلى أقراص دائرية متساوية الحجم.
ضعي أقراص البرغر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة.
ضعي أقراص البرغر في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
ادهني شريحة الخبز بالزبدة وسخنيه قليلاً على الشواية.
ضعي شريحة الخس والطماطم والبصل على الخبز.
أضيفي قطعة البرغر المشوية، وقدمي الساندويش ساخناً.