بيتزا الخضار باللحوم بالصور والخطوات

يعد طبق البيتزا من الأطباق المعروفة والمفضلة لدى الجميع.. اكتشفي طريقة تحضير  بيتزا الخضار باللحوم بالصور والخطوات من مطبخ سيدتي بمكونات سهلة ولذيذة مع إضافة النقانق والتيركي المدخن الشهي .. شاهدي أيضاً أسهل وصفة لعجينة البيتزا من مطبخ سيدتي 

الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني

المقادير

- طحين : 4 اكواب (مقادير العجينة)
- الماء : كوب ونصف (مقادير العجينة)
- خميرة : 4 ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)
- البيض : 1 حبة (مقادير العجينة)
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (مقادير العجينة)
- الزيت : نصف كوب (مقادير العجينة)
- ملح : رشّة (مقادير العجينة)
- سكر : فنجان (مقادير العجينة)
- فليفلة ملونة : كوب (للتزيين)
- الزعتر الأخضر : نصف كوب (للتزيين)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (للتزيين)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح / للتزيين)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة ناعم)
- لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم ناعم)
- الفطر : علبتين (مقطع شرائح)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
- النقانق : علبة (مقطعة)
- التيركي المدخن : نصف كوب
- جبن القشقوان : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزعتر الأخضر : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : نصف كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير البيتزا

الخطوة الثانية

لتحضير عجينة البيتزا: تضاف جميع المقادير الجافة: الطحين والملح، والحليب البودرة، والخميرة، والسكر، ثم نضيف المقادير السائلة نضع البيضة، ونصف كوب من الزيت، ونحرك المقادير قليلاً باستخدام الملعقة، ثم نصب الماء الفاتر، وتعجن جيداً وتترك لمدة ساعة لتتخ

الخطوة الثالثة

يحمى الزيت في مقلاة على النار ويضاف له البصل مع التقليب حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة الفليفلة المفرومة مع التقليب

الخطوة الرابعة

ثم نضيف اللحمة المفرومة ونبهّرها بالملح والبهار مع رشة من الزعتر

الخطوة الخامسة

ثم نضيف الطماطم المفرومة

الخطوة السادسة

وأيضاً نضيف النقانق المقطعة، والفطر، وشرائح التيركي المدخن المقطع

الخطوة السابعة

ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم والزعتر

الخطوة الثامنة

وأخيراً نضيف الجبنة على باقي المكونات

الخطوة التاسعة

نفرد العجينة ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم نرش على العجينة رشة من الزعتر الأخضر

الخطوة العاشرة

ندخل العجينة للفرن لتتحمر من الأعلى

الخطوة الحادية عشر

ثم نضيف عليها صلصة البيتزا وتزين بالفليفلة وجبنة الموزاريلا والزيتون الأسود، ثم نقوم بإعادتها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 لمده 20 دقيقة

الخطوة الثانية عشر

تقدم البيتزا ساخنة
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ