أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن

أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن

أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن ... يُعد طبق أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن من المقبلات الشهية التي ترضي جميع الأذواق، ويمكن تقديمها إلى جانب الدجاج أو السمك أو مع صلصة تغميس، ويتم إعدادها بطريقة سهلة ولا تحتاج إلى جهد ووقت كبير في تحضيرها.

المقادير

- الكوسا : 3 حبات (متوسطة الحجم مقطعة إلى أصابع)
- زيت الزيتون : كوب (للقلي / أو زيت نباتي)
- جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)
- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة

طريقة التحضير

  1. اخلطي كوب ونصف من جبن البارميزان مع البقسماط والملح في وعاء.
  2. اخفقي البيض في وعاء آخر.
  3. غمّسي أصابع الكوسا في البيض أولاً، ثم في خليط الجبن والبقسماط حتى تتغلّف تماماً.
  4. سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثم إقلي أصابع الكوسا لحوالي 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  5. صفّي أصابع الكوسا من الزيت، وضعيها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الفائض.
  6. ضعي أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن في طبق التقديم، وزيّنيها بكمية الجبن المتبقية، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  أصابع الكوسا المقرمشة للرجيم

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ