طريقة شوربة العدس والجزر

طريقة شوربة العدس والجزر

طريقة شوربة العدس والجزر ... تعتبر الشوربات من الأطباق التي يجب تواجدها على المائدة إلى جانب الطبق الرئيسي، وتتعدد طرق تحضير الشوربات ونكهاتها ومكوناتها، لكن من أشهر وألذ الشوربات على الإطلاق هي شوربة العدس والجزر، حيث تتميز بقيمتها الغذائية العالية، جرّبيها وقدميها لعائلتكِ إلى جانب صينية الخضار المشوية.

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 4 حبات (مبشور)
- عدس أحمر : ثلاث أرباع الكوب
- مرق خضار : 4 اكواب
- حليب : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوّحيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  2. أضيفي برش الجزر والعدس والكمون، ثم صبّي المرق والحليب.
  3. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمام نضج المكونات.
  4. اهرسي الخليط باستخدام البلندر أو في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
  5. ضعي شوربة العدس والجزر في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة العدس البني

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ