سلطة المكرونة بالخضار

سلطة المكرونة بالخضار

سلطة المكرونة بالخضار ... تتميّز المكرونة بأنواعها الكثيرة الصغيرة والكبيرة، وكونها تصلح لأن تُحضّر كطبقٍ جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبقٍ رئيسيّ، ومن الطُرق الكلاسيكيّة لتحضير المكرونة هي سلطة المكرونة بالخضار، تعرفي على مكوناتها وخطوات إعدادها بالسطور التالية من مطبخ سيدتي.

المقادير

- مقادير الصلصة :
  • زبادي : عبوة
  • المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : نصف حبة
  • ملح : حسب الرغبة
- معكرونة : عبوة
- خس : 2 كوب (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الذرة : علبة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في قدر من الماء المملح والقليل من الزيت، اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق، ثم صفّيها جيداً وضعيها في طبق التقديم.
  2. أضيفي الخس، والجزر، والذرة إلى المكرونة.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الزبادي مع المايونيز، والثوم، وعصير الليمون جيداً حتى تتجانس المكونات.
  4. اسكبي الصلصة على المكرونة في طبق التقديم وقلبي قليلاً، ثم قدمي السلطة باردة.

تعلمي أيضاً:  سلطة المكرونة بالذرة

أضف تعليق

نصائح الشيف

نصائح عملية لإعداد الوجبات المنزلية بطريقة المطاعم
نصائح عملية لإعداد الوجبات المنزلية بطريقة المطاعم
بدلاً من الانغماس في وصفات معقدة للغاية، طوّري مهاراتك. إبدأي بخطوات صغيرة، واستمري في تجربة وصفات أكثر تعقيداً مع مرور الوقت. ابحثي عن طرق لتنسيق الوصفات.
ما هو الترتيب الصحيح للطعام في الثلاجة؟
ما هو الترتيب الصحيح للطعام في الثلاجة؟
يجب ضبط درجة حرارة ثلاجتك بما يتراوح بين 1 و5 درجات مئوية لإبطاء معدل فساد الطعام ومنع تكاثر البكتيريا الضارة، مثالي لحفظ الأطعمة عالية الخطورة آمنة للأكل.
نصائح للحفاظ على زيوت القلي صحية لأطول فترة
نصائح للحفاظ على زيوت القلي صحية لأطول فترة
عند تفريغ أحواض القلايات، نظّفيها جيداً قبل إعادة تعبئتها. هذا سيمنع تراكم الأوساخ، حتى لو كان صغيراً، من أن يصبح مشكلة كبيرة، ويعرضك لهدر الزيت.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ