المقادير
- الفلفل :
5 حبات
(ملون / مزال الرؤوس والبذور)
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- ريحان : 5 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
- خل البلسمك : ملعقتان صغيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ريحان : أوراق (للزينة)
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- ريحان : 5 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
- خل البلسمك : ملعقتان صغيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ريحان : أوراق (للزينة)
طريقة التحضير
1. إحشي حبات الفلفل بالريحان بوضع كمية في قاع الفلفل.
2. أضيفي حشوة الجبنة لحبات الفلفل.
3. اخلطي الزيت والخل البلسمي والملح والفلفل ووزعيه على حبات الفلفل.
4. ضعي الفلفل في طبق الفرن واشويه حتى يطرى الفلفل وتذوب الجبنة.
5. أخرجيه من الفرن وزيني كل حبة بورق الريحان وقدميه ساخناً.
