مقادير الكيك الإسفنجي بالفانيليا
- البيض :
4 حبات
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- حليب : كوب
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- حليب : كوب
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي بالفانيليا
- اخفقي السكر والبيض في وعاء المضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 7 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- في وعاء زجاجي صغير، اخلطي الزبدة والحليب، ثم أدخليه إلى الميكروويف لحوالي دقيقة حتى ذوبان الزبدة.
- أضيفي الفانيليا، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ومزيج الحليب والزبدة إلى مزيج البيض والسكر.
- اخفقي المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط متجانس وثخين القوام.
- صبّي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الطحينة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى تمام نضج الكيك، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: كيك الميكروويف السريع
