المقادير
- لحم مفروم :
نصف كيلو
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- خبز الصاج : حسب الحاجة (جاهز)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة البيتزا : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- خبز الصاج : حسب الحاجة (جاهز)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة البيتزا : عبوة (جاهزة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه، ثم نكّهي بالفلفل الأسود.
- أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم، وقلّبي المكونات معاً، ثم غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لعدّة دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم، وحركي المزيج جيداً حتى تمام التجانس.
- رصّي خبز الصاج في صينية فرن، وادهنيه بصلصة البيتزا الجاهزة، ثم وزعي خليط اللحم والطماطم على الخبز بالتساوي.
- رشّي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 5 دقائق فقط حتى يذوب الجبن.
- قدّمي البيتزا بخبز الصاج ساخنة.
تعلمي أيضاً: بيتزا الباذنجان
