مقادير القراقيش باليانسون
- دقيق :
كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- السمنة : نصف كوب
- الزيت : ربع كوب
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة كبيرة
- اليانسون : ملعقة كبيرة
- الشمر : ملعقة كبيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : رشّة
- لبن : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة (للعجن)
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- السمنة : نصف كوب
- الزيت : ربع كوب
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة كبيرة
- اليانسون : ملعقة كبيرة
- الشمر : ملعقة كبيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : رشّة
- لبن : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة (للعجن)
طريقة تحضير القراقيش باليانسون
- ضعي الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والسمسم والشمر واليانسون والسمنة والزيت واللبن في العجانة الكهربائية، واعجني الخليط حتى تحصلي على قوام العجين.
- اتركي العجين حتى يرتاح.
- افردي العجين، وقطعيه قطع متساوية.
- حمي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، ثم اخبزيه وقدميه مقرمشاً.
تعلمي أيضاً: أصابع مالحة مقرمشة
