المقادير
- مرق دجاج :
1 مكعب
(بودرة)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
- أضيفي الزبدة والكمون للبطاطس وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
- لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص، وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.
تعلمي أيضاً: بطاطس بوريه بالجبن
