المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقشّرة ومقطّعة ومسلوقة)
- الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
- البصل : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
- البصل : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المبشور، وشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل ويتحمّر قليلاً.
- اهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء، ثم أضيفي إليها الجبن المبشور، والكريمة، والبصل المقلي والزبدة.
- نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
- ضعي بطاطس بوريه بالجبن في طبق التقديم، وقدميها.
تعلمي أيضاً: بطاطس بوريه بالفطر
