المقادير
- الذرة :
2 كوب
(حلوة ومسلوقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الذرة المسلوقة، وقلّبيها في الزبدة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالحصول على لون ذهبي خفيف.
- نكّهي الذرة بالفلفل الحار والفلفل الأسود والملح.
- ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي بلطف.
- ضعي الذرة الحارة بالزبدة والليمون في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ذرة مقلية لمقبلات شهية
