مقادير سلطة فتوش بتتبيلة الرمان ودبس الرمان

- طماطم : 2 حبة (كبيرة، ومقطعة مكعبات)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الرومي الأخضر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- خس : 2 حبة (مقطع قطع كبيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- النعناع : ربع كوب (أخضر ومفروم)
- الفجل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الرمان : كوب (حبّ)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومقلي)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (طازج)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير سلطة فتوش بتتبيلة الرمان ودبس الرمان

في وعاء كبير، ضعي الخس، الطماطم، الخيار، الفلفل الرومي، البصل، البقدونس، النعناع، الفجل، والرمان، وقلّبي الخضار بلطف حتى تتجانس.
قطّعي الخبز العربي إلى مربعات صغيرة، واقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، ودبس الرمان، وأضيفي الثوم المهروس ورشة ملح، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
قبل التقديم مباشرةً، اسكبي التتبيلة فوق الخضروات في الوعاء الكبير، وقلّبي السلطة جيداً حتى تتغلف جميع الخضروات بالتتبيلة.
أضيفي الخبز المحمص أو المقلي في اللحظة الأخيرة قبل التقديم حتى لا يصبح ليّناً، وقدّمي الفتوش على الفور.

تعلمي أيضاً: فتوش على الطريقة السورية