المقادير
- كريمة الخفق :
2 كوب
(ثقيلة)
- محلي بودرة للكيتو دايت : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- التوت : نصف كوب (أو فراولة مجمدة)
- التوت : حبات (مجمد / للتزيين)
- محلي بودرة للكيتو دايت : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- التوت : نصف كوب (أو فراولة مجمدة)
- التوت : حبات (مجمد / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخفقي كريمة الخفق الباردة جداً باستخدام مضرب كهربائي حتى تبدأ في التماسك.
- أضيفي المحلي الكيتوني، الفانيليا، ورشة الملح إلى الكريمة، ونصف كوب من التوت أو الفراولة المجمدة، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح الكريمة كثيفة.
- اسكبي الخليط في وعاء مُناسب للتجميد، وضعي الوعاء في الفريزر لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتماسك تماماً.
- للحصول على قوام كريمي أكثر، يمكنك إخراجه كل ساعة وتقليبه بالملعقة قبل إعادته للفريزر.
- قدمي الآيس كريم مثلجاً وزينيه بحبات التوت قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل بودينج الشوكولاتة كيتو
