مقادير ماسالا الدجاج المحمر الحار

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع 12 قطعة)
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير ماسالا الدجاج المحمر الحار

في وعاء عميق، إمزجي عصير الليمون الحامض مع الزيت النباتي، والزنجبيل، والثوم المهروس، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والسكر، والعسل.
أضيفي قطع الدجاج إلى مزيج التتبيلة، وقلّبيها حتى تتغطى من جميع الجهات.
ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 50 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج النكهات.
أضيفي الكزبرة والفلفل الأخضر الحار إلى خليط الدجاج، وقلّبي جيداً.
سخّني الشواية، واشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة من كل جانب حتى ينضج تماماً ويتحمّر.
ضعي ماسالا الدجاج المحمر الحار في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: دجاج تكا مسالا بطريقة سهلة